2020年COVID-19病毒全美肆虐, 导致餐厅电子QR菜单变得极为流行！
文章编译自Eater -by Amanda Kludt. 本月初，我在纽约Williamsburg新开的餐厅Cozy Royale与家人共进晚餐。孩子们得到了纸质菜单和铅笔。大人扫描桌子上的QR码以找到完整的菜单和饮料清单。几周前，在布鲁克林的另一家Lalou餐厅，我扫描了...
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- Oct 26, 2020
- 1 min
2020年美国餐饮业变天,连锁品牌巨头Dunkin Donut 将被收购！
文章编译自CNN BUSINESS 美国快餐饮品餐饮巨头Dunkin Donut 和 Baskin-Robbins的母公司Dunkin 品牌控股正在和第三方公司“初步讨论”中，私募股权巨头Inspire Brands公司已发出潜在收购邀约。潜在交易是在10月25号由纽约时报...
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- Oct 23, 2020
- 11 min
2018年美国最火的餐厅是如何做市场营销推广的呢？
最近几年餐饮界的竞争进入白热化，各家老板确实要多花心思在营销上玩儿把大的了。有个名词叫“病毒营销”，耍得对路确实能给餐厅带来大把生意。那么，美国餐厅同行们是怎么做的呢？前不久，知名餐饮媒体 Eater 采访了纽约等地成功实施过这一策略的餐厅及营销机构，并撰文总结了他们的经验...
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- Oct 19, 2020
- 2 min
2020年10月起纽约餐厅征收10%新冠附加费，将成本压力转嫁消费者？
从本周开始，纽约人在餐厅用餐的费用就有可能比平时高了！上周，纽约市长白思豪同意“纽约市餐厅10%新冠附加费”法案于10月18日正式开始实施，并明确此法案将在市政府允许餐馆"100%客容量“满员堂食90天后撤销。据悉，此项收费仅针对餐厅堂食，不适用于外卖送餐及自取订单。...
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- Oct 12, 2020
- 2 min
北美华人点餐平台Chowbus数据信息泄露，几十万华人遭殃！
2020即将结束，然而过山车般跌宕起伏的魔幻剧情仍在继续。因Covid-19新冠疫情而遭受重创的餐饮业不得不进入网络点餐2.0时代，一时间第三方网络点餐平台如雨后春笋般崛起，遍布全美，外卖行业风生水起。 然而上周初，北美最大华人点餐平台Chowbus的用户收到了一封来自Ch...
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