从本周开始，纽约人在餐厅用餐的费用就有可能比平时高了！上周，纽约市长白思豪同意“纽约市餐厅10%新冠附加费”法案于10月18日正式开始实施，并明确此法案将在市政府允许餐馆"100%客容量“满员堂食90天后撤销。据悉，此项收费仅针对餐厅堂食，不适用于外卖送餐及自取订单。
据悉，纽约市议会以46-2投票决议，通过了此项法案，以帮助于新冠疫情期间苦苦挣扎的本地餐饮业。据悉，这项名为“Covid-19 Surcharge”的附加费必须在餐厅菜单及账单中明确标注，所得收入将用于餐厅业主支付房租、水电等经运营花销，但不能代替小费及员工工资，此项收入所得也无需缴纳市税。
此前纽约州餐饮协会对全州千余家餐馆业主进行的调查显示，纽约州近6成餐饮业经营者表示，如果政府不向他们提供额外的财政援助，他们将有可能撑不过这个冬天。根据美国大众点评Yelp在全美范围内的一项调查，自3月以来，全美已有26，000家餐厅永久歇业，而其中有9000余家餐厅来自纽约市。
诚然，自3月以来，因疫情及居家令导致的营业额锐减，而原材料及人工等各项成本却有所上涨，导致餐饮业利润急剧下滑，许多餐馆甚至亏损维持运营，但餐饮业主们却对征收”新冠附加费“看法迥异，许多中餐馆从业者甚至对此望而却步，认为这是将压力转嫁给消费者。据悉，疫情封锁期间，除餐饮业外，全美各地的美发沙龙，诊所等为了抵消原材料费用上涨及PPE消毒防护措施的开支，已经尝试过征收各项“新冠附加费”引发争议。看似能缓解中小餐饮业主的”新冠附加费“则有可能将本就犹豫不决是否外出就餐的食客拒之门外，客源减少，生意将更差，如此往返，恶性循环，最终将伤害整个餐营业，得不偿失。
与其转嫁运营成本压力给终端消费者所带来的的负面影响，打开自身知名度，开拓客源，增加订单量，提高运营流水才是王道。WayUp360为北美餐营业提供一站式服务，从餐馆电脑到网络点餐到网络推广，助您的生意更上一层楼。
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2020年最后一个季度已然开启，本该于Holiday Season进入忙季的餐饮业仍旧未从能新冠疫情的打击中恢复过来，对许多餐饮从业者来说，未来该何去何从，仍是一个未知数。WayUp360诚意满满，愿携手餐营业共渡难关，否极泰必来！
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