欢迎来到WayUp360 餐厅营销推广课堂第一期! 众所周知，餐厅要想提高收入，最主要的无非从两个方面入手一是提高餐厅顾客的人均消费额。另一方面则是提高餐厅的翻台率。这几天，你家餐厅翻台率怎么样？ 什么是翻台率？ 翻台率是表示餐桌重复使用率。 计算方法： 上座率 =...