Black Box Financial Intelligence™ 6 月的数据结果表明，餐饮业的销售额已恢复到疫情前的水平。 餐厅的同店销售额连续第四个月实现增长，这主要得益于异常高的堂吃增长，并且表现比 2019 年要好得多。虽然销售额稳定，但该行业面临的挑战是客人总数...

最近几年餐饮界的竞争进入白热化，各家老板确实要多花心思在营销上玩儿把大的了。有个名词叫“病毒营销”，耍得对路确实能给餐厅带来大把生意。那么，美国餐厅同行们是怎么做的呢？前不久，知名餐饮媒体 Eater 采访了纽约等地成功实施过这一策略的餐厅及营销机构，并撰文总结了他们的经验...