今年春天，在达拉斯市中心的寿司屋(Sushiya)餐厅，持续了一年之久的COVID-19疫情让客流变得稀少，但80岁的老板李康(Kang Lee)从他十几岁的孙子TikTok频道上获得了巨大支持。
这位18岁的TikTok博主于3月19日发布了一段10秒的短视频。
“business has been slow with corona, so it would mean a lot if u came :) #smallbusiness #sushi #texas #food,” Kim wrote in his caption.
金的TikTok帖子火爆了，里面有他的祖父,寿司屋的工作人员，还有沙滩兔(Beach Bunny)的歌曲'Cloud 9'作为背景音乐。
截至6月1日，该视频的浏览量已达200万次，评论超过3.37万次，分享4.73万次。
Lee 说，一个半月后的 TikTok 视频仍然吸引着客人光顾他的小寿司餐厅.
“这真的很令人兴奋，”，并说业务增长了一倍多， 而且这种情况一直持续到 6 月份。
“TikTok 是人们创建和分享短视频的地方，”一位代表在最近的 Clubhouse 聊天中说。“但老实说，它远不止于此。TikTok 的动作，富有创意且令人愉悦。这种独特的体验为各种规模的本地商家和服务业提供了建立联系和支持的彼此机会。”
另外TT的观众更倾向于年轻消费者，尤其是 18 至 29 岁的年轻人。
皮尤研究中心(Pew Research Center)今年4月的一项调查发现，在所有群体中，YouTube和Facebook仍然拥有最广泛的受众，但TikTok在后起者中地位很高。
“有些网站或应用程序，尤其是 Instagram、Snapchat 和 TikTok，在年轻人中有着特别强烈的追随者。事实上，大多数 18 至 29 岁的人表示他们使用 Instagram (71%) 或 Snapchat (65%)，而大约一半的人使用 TikTok，”皮尤最近的研究发现
面对越来越多的社交媒体渠道，餐厅经营者一直在试用 TikTok 平台，特别是为了提升他们在潜在年轻人中的形象。
位于达拉斯的 Marketing PR Collaborative 首席运营官 Nicki Patel 表示：“我们已经看到餐馆不愿涉足 TikTok，因为它需要大量时间投资和专门的社交媒体经理来持续生成高质量的内容。”
“对于餐馆来说，投资回报仍然未知，因为 TikTok 目前没有内置的功能，可以将用户引导至网站或‘立即订购’功能，”帕特尔说。“在平台发展为对中小企业更加友好之前，它主要只是建立品牌的途径。”
Maggie为餐厅老板们创建 TikTok 内容提供了几个小技巧：
就内容的适用性而言，TikTok 不同于任何其他社交媒体平台，餐饮品牌必须了解内容生态系统或 TikTok 当前的流行趋势，然后围绕当前对话构建他们的内容。如果一个品牌试图仅使用 TikTok 来推广他们的业务，他们很可能会看到较低的参与度。”
与本地网红博主有影响力者合作，生成有趣且引人入胜的内容，在这种情况下，提供好的产品和用户体验，创造有趣的内容创意与粉丝分享。
使用 TikTok 视频展示客人通常看不到或不知道的部分餐厅体验，可以“在菜单项实际制作的幕后录制视频，或者他们下次可以订购的秘密菜单。
在每个帖子上使用与内容相关的主题标签和趋势标签（即使它们不一定与您的帖子相关），这有助于提升 TikTok 算法中的帖子。
使用引起 ASMR（调动情绪）的流行歌曲和声音。“厨房里充满了 ASMR 的声音，包括切洋葱、舀咖啡豆、煎鸡蛋、撕羊皮纸、混合彩色糖霜等.
分享真实内容。“与顾客一起庆祝一个特殊的时刻，或者分享餐厅正在经历的有趣好玩故事。记录轮班前会议，与客户发生的有趣事件，解决某一个棘手问题。
Maggie 是WayUp360的社交媒体营销专员（SMM Specialist）,于2021年加入团队，擅长于FB,IG, TIKTOK等社交媒体运作 ,线下网红活动组织以及事件和口碑营销.