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WayUp360餐饮广告营销课堂(12-21-2020) : 年轻餐饮人如何跨界营销品牌!



当餐饮界跨界营销近年层出不穷,各大品牌使出浑身力气,想要去参与跨界营销分得一杯羹时,有些目的明确,有些却仅仅只是想追一下热度,所以达成的效果也参差不齐,1+1>2是理想效果,而很多品牌只达到了1+1=2甚至1+1<2的效果 ,热闹散尽之后无人问津又或者适得其反,被人诟病,实际上没有想清楚跨界营销的本质在哪?想要达成的结果是什么?以我们的理解,跨界营销是不同品牌或品牌自身基于共同意图,结合不同元素、不同角度达成的一种营销手段。 一、明确意图,知道你究竟想要什么? 当一个品牌采取跨界营销的手段来谋求某种结果时,意图就是其中的重中之重,先打好地基,才能盖好房子,意图的作用是一切跨界营销开始的基础。很多跨界营销在初始阶段意图不明确,想要产品卖得更多,引爆话题之后,消费者看完热闹就走了,销量仍然止步不前,只能说是一种自嗨,本质上是一场失败的跨界营销。 品牌在跨界营销想要得到的成果概括来说就是“火”,“火”背后包含多个方面,各个层面都想兼顾,实际可能一无所获,在初始阶段,找准你最想要的意图。在这里,列举几个常见意图供参考: 1.覆盖新兴客群,扩充目标消费群体 两个或者多个品牌合作,同时也带来其背后的消费群体。这其中IP类的跨界营销最为典型,品牌通过与IP合作,引发其背后所隐藏流量的情感共鸣,借助跨界营销的一系列动作,最终形成粉丝效应 优衣库是 IP跨界营销的典型例子 ,其实优衣库的跨界很简单,就是把有众多粉丝情怀的IP印在款式不变的T恤上,可这一个动作就让优衣库从“廉价款”变成合作联名款一出就被抢购一空的“潮牌”。优衣库在选择IP时,通常选择的都是自带流量和情怀的IP,如漫威、迪士尼、银魂。优衣库一直在想办法扩大自己的消费人群,迎合喜爱经典 IP的粉丝群体,投其所好,与背后的潜在的目标消费人群沟通,为其创造强有力的消费动机。 而在这过程中,优衣库的消费者始终在扩大,今天可能是动漫爱好者,明天可能是电影爱好者,优衣库的方法是可复制的,但在优衣库基于文化和情怀瞄准 IP时,优衣库本身也逐渐衍生为IP,建立起自身强大的核心竞争力。 2.品牌形象升级,强化品牌印象 品牌可通过和其他品牌联合,借助合作品牌的力量,改变在消费群体中固有的印